QUÉMÉRÉ Pierre - La bretonne pie-noir
| Titre : | La bretonne pie-noir. Grandeur - Décadence - Renouveau. | ||
| Auteur : | QUÉMÉRÉ Pierre | Type : | Livre/Brochure |
| Edition : | France Agricole | Note : | - |
| Impression : | Vannes | Année : | 2006 |
| Pages : | 192 | Référence : | ISBN 2-85557-135-9 |
Un ouvrage très bien fait qui explique dans le détail les origines de la vache bretonne pie-noir, notamment quand elle s'appelait « gare [1] noire », et aussi très précisément la façon dont son élevage fut promu à la fin du 19e siècle avec la publication d'un « herd-book [2] breton » et l'organisation de concours agricoles.
Autres lectures : « SOCIÉTÉ D'AGRICULTURE - Herd-Book de la race bretonne pie-noire » ¤ « Les vaches bretonnes pie-noir gabéricoises, marques du patrimoine cornouaillais » ¤ « Louis Guyader (1842-1920) de Squividan, agriculteur républicain » ¤ « Louis Guyader et éleveurs gabéricois au Concours régional de Quimper, Le Finistère 1893 » ¤ « René Danion, agriculteur-éleveur à Kerhamus » ¤
Et page 45 et 45 nous découvrons même des noms d'agriculteurs gabéricois récompensés aux concours de Quimper en 1893 et de Paris en 1904, à savoir Louis Guyader de Squividan, Jean-Marie Le Roux du Bourg, MMe veuve Yves Feunteun, Corentin Signour de Kerroux (tous quatre en 1893, certains cumulant plusieurs prix), et Jean-Louis Le Roux de Lezouanac'h (en 1904, mais aussi en 1893 dans la catégorie "Cidres de Bretagne").
- Les lauréats gabéricois
p. 44
p. 45
On y trouve aussi des photos des premières générations des Danion de Kehamus lors de concours agricoles des années 1930, ou des stands d'éleveurs dans les années 1950.
Annotations
- ↑ Gare, garre, adj. : désigne un pelage marqué par deux couleurs, le mot bigarré en étant dérivé. Comme le blanc était toujours présent, on indiquait seulement l'autre couleur : un pelage blanc et roux-marron était donc dit gare-rouge ; un pelage blanc et noir, gare-noir ; par contre les gare-jaunes étaient jaunes aux taches noires. Pour les vaches gare-noires, l’appellation courante est ensuite devenue pie-noir; source : Jean Le Tallec. Mot français garre « de deux couleurs », attesté depuis 1360 et d'origine inconnue ; source TLFi. [Terme] [Lexique]
- ↑ Herd-book, s.m. : de « herd », troupeau, et « book », livre, anglicisme désignant un registre généalogique d'espèces bovine et porcine, pour servir de référents et de pedigree à leurs descendants. [Terme] [Lexique]
