Modèle:BR-Payot
De GrandTerrier
Payot, sm. : du pluriel « palioù », désignant les vannes en amont d'un moulin. Le mot breton « Pal » au singulier (« ar bal ») représente ce système de glissière laissant rentrer l'eau de la rivière dans le bief. Source : article « Notice sur nos vieux moulins à eau » de Roger Gargadennec paru dans le Bulletin de la Société d'Archéologie du Finistère de 1958.
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